Savoir manger en variant ses repas

« Savoir manger, la vérité sur nos aliments », le guide des nutritionnistes Jean-Michel Cohen et Patrick Serog est désormais disponible en librairie. Ce guide alimentaire détaille chaque valeur nutritionnelle des aliments, les variantes ainsi que les prix de 17,000 produits en grande surface.

Analyse des valeurs nutritionnelles

Avec la collaboration de 57 diététiciennes, ce guide a été conçu pour donner des informations précises de l’art et la manière de manger équilibré tout en variant son alimentation. De plus, les deux experts sont d’avis que nous pouvons consommer des aliments tels le beurre fondu, le foie gras sans risques néfastes pour la santé, du moment que nous limitons les proportions.

Vous découvrez dans ce guide quelques astuces et faits sur l’alimentation notamment l’analyse des idées reçues. De plus, le nombre variantes pour un même produit, soit 527 pour le jambon, 280 pour les huiles permettra aux consommateurs d’avoir une idée précise de ce qu’ils mangent. Fromage, pain, céréales, tous les aliments sont passés à la loupe dans un souci de transparence.

Source : www.lexpress.fr/styles/saveurs//un-nouveau-guide-des-aliments-signe-cohen-et-serog_975360.html